Bestelakorik adierazi ezean, beira-zuntzezko produktuak leku lehor, fresko eta hezetasunetik babestuta gorde behar dira. Hobe da ekoizpen-datatik 12 hilabeteko epean erabiltzea. Jatorrizko ontzian gorde behar dira erabili aurretik. Produktuak itsasontziz, trenez edo kamioiz bidaltzeko egokiak dira.