Խեժը պետք է պահել զով և չոր տեղում կամ սառը պահեստում։ Սառնարանից հանելուց հետո, պոլիէթիլենային փակ տոպրակը բացելուց առաջ, խեժը պետք է թողնել սենյակային ջերմաստիճանում, այդպիսով կանխելով խտացումը։
ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ ԺԱՄԿԵՏԸ՝
| Ջերմաստիճան (℃) | Խոնավություն (%) | Ժամանակ |
| 25 | 65-ից ցածր | 4 շաբաթ |
| 0 | 65-ից ցածր | 3 ամիս |
| -18 | -- | 1 տարի |
