יש לאחסן את השרף במקום קריר ויבש או במקרר. לאחר הוצאתו מהמקרר, לפני פתיחת שקית הפוליאתילן האטומה, יש להכניס את השרף לטמפרטורת החדר, ובכך למנוע עיבוי.
חיי מדף:
| טמפרטורה (℃) | לחות (%) | זְמַן |
| 25 | מתחת לגיל 65 | 4 שבועות |
| 0 | מתחת לגיל 65 | 3 חודשים |
| -18 | -- | שנה אחת |
